Buffet Winterzeit
Kaltbuffet
· Räucherfisch-Variation | Graved Lachs | Honig-Senf-Creme
· Caesars Salad | Romana | Croutons | Baconchips | Parmesan
· Pflaumen im Speckmantel | Balsmico-Honig-Champignons
· Brötchen und Baguette, Basilikum Dip, Kräuterbutter
Warmbuffet
· Gebratenes Rotbarschfilet | Lauchgemüse | Chili Creme
· Gebackene Gänsekeule| Apfelrotkraut | Jus
· Schweinefilet | Bärlauch-Rahmsauce
· Kartoffelklöße | gebutterte Spätzle
Dessert
· Bratapfelspalten| Mandel-Marzipan-Haube | Vanillesauce
nur 29,- € / pro Person
Dieses Buffet ist für Gruppen ab 30 Personen möglich.
zusätzlich
Internationale Käseauswahl, 2erlei Trauben
nur 4,- € / pro Person
Getränkepauschale Standard
3 Sorten Faßbier | Hefeweizen | Rotweine | Weißweine| alkoholfreie Getränke
für 5 Std. nur 34,- € / pro Person
Getränkepauschale Premium
3 Sorten Faßbier | Hefeweizen | Rotweine | Weißweine | Aperol Spritz | Longdrinks nach Absprache | hauseigene Liköre und Spirituosen, alkoholfreie Getränke
für 5 Std. nur 49,- € / pro Person
