Buffet Winterzeit
Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalate mit Balsamico-Vinaigrette & Orangen-Joghurt-Dressing
Gebeizter Lachs & Räucherfischvariation
mit schwedischer Senf-Dillsauce & Sahnemeerrettich
Matjestatar auf kleinen Kartoffelpuffern
Rosa gebratenes Roastbeef
Feine Wildpastete & Pflaumen im Speckmantel
Kross gebratenes Zanderfilet auf cremigem Spitzkohlgemüse
Confierte Entenkeulen mit Orangen-Pfeffersauce
Geschmorter Hirschbraten vom Mecklenburger Wild
Grobe Dicke!
Würzige, hausgestopfte Bauernbratwurst, ein paar Meter, mit original Biersenf
Kartoffelklöße, geschmolzene Butterspätzle & Röstitaler,
Apfelrotkohl, Mandelbrokkoli & sahniges Kraut
Ofenfrisches Brot,
Brötchenauswahl mit Zwiebelschmalz von der Gans, Kräuterfrischkäse & Butter
Dunkle Mousse mit Dresdner Christstollenkonfekt & Vanillesauce
Bunte Käseauswahl vom Brett
mit Weintrauben & Salzgebäck, Rohkostsalaten mit Balsamico-Vinaigrette & Orangen-Joghurt-Dressing
ab 30 Personen
Buffet im Haus, ohne Getränke nur 27,00 p.P.
Auf Wunsch zzgl.Getränkepauschale Standard (all incl. Bier | Sekt l Weißwein | Rotwein | alkoholfreie- und Heißgetränke lt. Karte) + 29,00 € p.P.
Auf Wunsch zzgl.Getränkepauschale Premium (all incl. Bier | Sekt | Weißwein | Rotwein | Spirituosen | Mixgetränke | Cocktails | alkoholfreie- und Heißgetränke lt. Karte) + 39,00 € p.P. Kinder bis 6 Jahre frei, 7 - 15 Jahre halber Preis
Bei Lieferung außer Haus, ohne Getränke nur 29,00 p.P.
