Braten-Spezialitäten vom Schwein

Alle Gerichte sind inkl. dunkler Bratensoße, knusprigem Brot und Bautzener Senf. Wählen Sie je einen Anteil einer Fleisch-, Gemüse- und Sättigungsbeilage aus:
Alle Gerichte sind inkl. dunkler Bratensoße, knusprigem Brot und Bautzener Senf. Wählen Sie je einen Anteil einer Fleisch-, Gemüse- und Sättigungsbeilage aus:
Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalaten & zweierlei hausgemachten Dressings, angemachte Feinkostsalate
Hausgemachte Antipasti
Geschichtete Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikumpesto
Pastasalat mit getrockneten Tomaten,
Rucola, Feta-Käse und gebratener Chorizo
Mixed Grill
Arrangements zu Trauerfeiern
Silvesterball 2022
Kartenvorbestellung unter: 0385 - 593 66 93
Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalate mit Balsamico-Vinaigrette & Orangen-Joghurt-Dressing
Gebeizter Lachs & Räucherfischvariation
mit schwedischer Senf-Dillsauce & Sahnemeerrettich
Matjestatar auf kleinen Kartoffelpuffern
Rosa gebratenes Roastbeef
Knackiges, saisonales Salatbuffet
von Blattsalaten, Rohkostsalaten & zweierlei hausgemachten Dressings, angeachte Feinkostsalate
Reichlich goldgelb gebratene Brauhaus-Schnitzel
vom Schwein und von der Pute
Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalaten & zweierlei hausgemachten Dressings, angemachte Feinkostsalate
Klare Brühe vom Masthuhn
mit Buchstaben und Sternchen & Gemüsejuliennes
Ofenfrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersauce
Herzlich Willkommen im Altstadtbrauhaus
Zum Stadtkrug Schwerin
Los geht‘s:
Ihr Tisch ist zünftig eingedeckt mit:
Ofenfrisches Brot, Brötchenauswahl, Sour Cream,
Frischkäse & Griebenschmalz.
Und dann:
10 Maß auf den Tisch & o´zapft is!
Pro Person 1 Maß wahlweise Schweriner Altstadtbräu
hell oder dunkel oder Radeberger Pilsner
Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalaten mit Balsamico-Vinaigrette & Orangen-Joghurt-Dressing
Hochzeitssuppe:
Klare Rinderkraftbrühe mit Klößchen & feinen Gemüsejuliennes
Variation aus Fluss und Meer:
Terrine von Edelfischen, Pralinen von gebeizten & geräucherten Edelfischen, Lachstatar mit gebratener Birne und Forellenfilets aus dem Buchenrauch mit Honig-Dill-Senfsauce & Sahne-Meerrettich, Cocktail von Black Tiger Garnelen und grünem Spargel
Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalaten & zweierlei hausgemachten Dressings, angemachte Feinkostsalate
Variation von gebeizten & geräucherten Edelfischen
mit Honig-Dill-Senfsauce & Sahne-Meerrettich
Klare Brühe vom Masthuhn
mit Buchstaben und Sternchen & Gemüsejuliennes
Ofenfrischer Schinkenbraten vom Jungschwein
mit Dunkelbiersauce
Egal ob nur Anti Pasti und Fingerfood zum Empfang
oder das Galabuffet für Ihre Hochzeit,
wir sind der richtige Ansprechpartner.