Grünkohl und Wild im Winter 2021
Fröhlich sei‘s beim Essen!
Ab 9.Januar 2021 im Altstadtbrauhaus Schwerin
Wildgulasch
Hirschedelgulasch | bunte Waldpilze in Portweinsauce | Grünkohlgemüse | Nusskartoffeln / 18,40 €
Rehrücken
aus dem Friedrichsmoorer Forst gegrillter Rehrücken | karamellisierte Preiselbeeren | Wildjus | gebratener Wirsing | gratiniertes Kartoffeltörtchen / 26,40 €
Mecklenburger Grünkohlschmaus
Gegrillter Kasslernacken | Mettwurst aus dem Buchenrauch | Grünkohlgemüse | Salzkartoffeln | Senf / 16,90 €