Buffet Winterzeit

Kaltbuffet

  • Räucherfisch-Variation | Graved Lachs | Honig-Senf-Creme
  • Caesars Salad | Romana | Croutons | Baconchips | Parmesan
  • Pflaumen im Speckmantel | Balsmico-Honig-Champignons
  • Brötchen und Baguette, Basilikum Dip, Kräuterbutter

Warmbuffet

  • Gebratenes Rotbarschfilet | Lauchgemüse | Chili Creme
  • Gebackene Gänsekeule| Apfelrotkraut | Jus
  • Schweinefilet | Bärlauch-Rahmsauce
  • Kartoffelklöße | gebutterte Spätzle

Dessert

  • Bratapfelspalten | Mandel-Marzipan-Haube | Vanillesauce

nur 29,- € / pro Person

Dieses Buffet ist für Gruppen ab 30 Personen möglich.

optional

Internationale Käseauswahl, 2erlei Trauben
nur 4,- € / pro Person 

Getränkepauschale Standard
3 Sorten Faßbier | Hefeweizen | Rotweine | Weißweine| alkoholfreie Getränke
für 5 Std. nur 34,- € / pro Person

Getränkepauschale Premium
3 Sorten Faßbier | Hefeweizen | Rotweine | Weißweine | Aperol Spritz | Longdrinks nach Absprache | hauseigene Liköre und Spirituosen, alkoholfreie Getränke
für 5 Std. nur 49,- € / pro Person

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