Buffet Sommerzeit

Kaltbuffet

  • Tomate-Mozzarella Spieße | Rucola Pesto | Rapunzelsalat
  • Rosa Roastbeef | Senfcreme | frittierte Kapern | Karottenchips | Kresse
  • Sommersalat | Romana | Tomate | Artischockenherz | Croutons | Orangendressing
  • Brötchen | Baguette | Basilikum Dip | Kräuterbutter

Warmbuffet

  • Schweinefilet | Fetakruste, | Gemüsebett aus Zucchini, Paprika, Fenchel, Zwiebel
  • Maispoulardenbrust gegrillt | geschmolzene Tomaten | gerösteter Knoblauch | Thymian
  • Lammragout | Steinpilze | Pfifferlinge | Kräuter
  • Penne | Olivenöl | getrocknete Tomaten | Mozzarellahaube
  • Rosmarinkartoffeln

Dessert

  • Karamell-Panna Cotta | Fruchtsauce
  • Frisches Obst

nur 29,- € / pro Person

Dieses Buffet ist für Gruppen ab 30 Personen möglich.

optional

Internationale Käseauswahl, 2erlei Trauben
nur 4,- € / pro Person 

Getränkepauschale Standard
3 Sorten Faßbier | Hefeweizen | Rotweine | Weißweine| alkoholfreie Getränke
für 5 Std. nur 34,- € / pro Person

Getränkepauschale Premium
3 Sorten Faßbier | Hefeweizen | Rotweine | Weißweine | Aperol Spritz | Longdrinks nach Absprache | hauseigene Liköre und Spirituosen, alkoholfreie Getränke
für 5 Std. nur 49,- € / pro Person

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